ได้เริ่มบุกเบิกพื้นที่สร้างเป็นอาคารเรียนเมื่อปี พ . ศ . 2479 และในปี พ . ศ .2480 เป็นโรงเรียนประถมวิสามัญเกษตรกรรม เปิดสอนหลักสูตรระยะสั้น
ปี พ . ศ . 2504 เป็นโรงเรียนเกษตรกรรมแผนใหม่ เปิดสอนหลักสูตรระยะสั้น 5 เดือน มี นายสัทธา อินทรพานิช เป็นครูใหญ่
ปี พ . ศ . 2509 ได้รับการจัดตั้งเป็นโรงเรียนเกษตรกรรมเปิดสอนระดับมัธยมศึกษา ตอนปลาย มี นายจำลอง มาลาวงศ์ เป็นอาจารย์ใหญ่
ปี พ . ศ . 2513 เปิดสอนหลักสูตร ปกศ .( เกษตร ) ขึ้นอีกหลักสูตรหนึ่ง ต่อมาได้ยกเลิก
ปี พ . ศ . 2515 นายจำลอง มาลาวงศ์ ได้ถึงแก่กรรม กรมอาชีวศึกษา ได้แต่งตั้ง นายชัยวัฒน์ พิมมะรัตน์ มาดำรงตำแหน่งแทน
ปี พ . ศ .2517 นายเฉลิมสกล พิริยะสกุล เป็นอาจารย์ใหญ่แทน นายชัยวัฒน์ พิมมะรัตน์ ซึ่งย้าย ไปดำรงตำแหน่ง
อาจารย์ใหญ่โรงเรียนเกษตรกรรมตาก
ปี พ . ศ . 2518 นายบุระ กาญจนเสริม ได้รับแต่งตั้งให้มาดำรงตำแหน่งอาจารย์ใหญ่ แทน นายเฉลิมสกล พิริยะสกุล ซึ่งลาออก
ปี พ . ศ . 2520 ได้ยกระดับเป็นวิทยาลัยเกษตรกรรม เปิดทำการสอนถึงระดับประโยค วิชาชีพชั้นสูง ( ปวส .) แผนกเกษตรกรรม
ปี พ . ศ . 2528 นายจิต อิสสะรีย์ ได้รับแต่งตั้งให้มาดำรงตำแหน่ง ผู้อำนวยการ วิทยาลัยเกษตรกรรมอุดรธานีแทน นายบุระ กาญจนเสริม ซึ่งได้ย้ายไปดำรงตำแหน่งผู้อำนวยการกองวิทยาลัยเกษตรกรรม
ปี พ . ศ . 2543 นายสุรชัย สายน้อย ได้รับแต่งตั้งให้มาดำรงตำแหน่งผู้อำนวยการวิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยี
อุดรธานีแทน นายจิต อิสสะรีย์ ซึ่งเกษียณอายุราชการ
ปี พ.ศ. 2551 นายเกรียงศักดิ์ ศิลป์ประสิทธิ์ ได้รับแต่งตั้งให้มาดำรงตำแหน่งผู้อำนวยการวิทยาลัยเกษตรและ
เทคโนโลยีอุดรธานี แทน นายสุรชัย สายน้อย ซึ่งเกษียณอายุราชการ
ปี พ.ศ. 2552 นายธรรมชาติ คำตา ได้รับแต่งตั้งให้มาดำรงตำแหน่งผู้อำนวยการวิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยี
อุดรธานีแทน นายเกรียงศักดิ์ ศิลป์ประสิทธิ์ ซึ่งเกษียณอายุราชการ

วิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีอุดรธานี ตั้งอยู่ทางทิศเหนือของตัวเมืองอุดรธานี เลขที่ 106 เขตหมู่บ้านดงเจริญ หมู่ที่ 11 ห่างจากตัวเมืองอุดรธานี 7 กิโลเมตร เป็นสถานศึกษาในสังกัด สอศ.กระทรวงศึกษาธิการ วิทยาลัยฯ มีพื้นที่ทั้งสิ้น 489 ไร่
1 งาน 30 ตารางวา

1) บรรยากาศ สิ่งแวดล้อม ความพร้อมของวิทยาลัย ฯ

1 .1) ชนิดของดิน
ลักษณะดิน เป็นดินร่วนปนทราย ความอุดมสมบูรณ์ค่อนข้างต่ำ มีลักษณะทั่วไปเป็นดินชุดร้อยเอ็ด มีผลการวิเคราะห์ดินของวิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีอุดรธานี ดังนี้
ความเป็นกรด – ด่าง (pH) 5.6 – 6.0
สารอินทรีย์ 0.5 – 0.9%
ไนโตรเจน 0.02 – 0.5%
ฟอสฟอรัส 20. – 30 ppm.
โปแตสเซียม 30 ppm.
1.2 ) การแบ่งแยกการใช้ประโยชน์ที่ดิน
พื้นที่ดินของวิทยาลัยฯ ได้แบ่งออกเพื่อใช้ประโยชน์ ดังนี้
•  พื้นที่อาคารสำหรับการบริหาร ( ตึกอำนวยการและอาคาร 3) พื้นที่ 3 ไร่
•  พื้นที่อาคารด้านการศึกษาและบริการการศึกษา พื้นที่ 42 ไร่
•  บ้านพักนักศึกษา พื้นที่ 36 ไร่
•  บ้านพักอาจารย์และคนงาน พื้นที่ 76 ไร่
•  พื้นที่อาคารฝึกงาน พื้นที่ 18 ไร่
•  พื้นที่กีฬา พื้นที่ 5 ไร่
•  แหล่งน้ำ ( บ่อลอย และคลองชลประทาน ) พื้นที่ 12 ไร่
•  พื้นที่จัดสวนหย่อม พื้นที่ 15 ไร่
•  งานฟาร์มวิทยาลัยฯ

บ่อเลี้ยงปลา พื้นที่ 73 ไร่
สวนผลไม้ พื้นที่ 85 ไร่
ปาล์มประดับ พื้นที่ 78 ไร่
สวนผัก พื้นที่ 18 ไร่
แผนกสัตว์ปีก พื้นที่ 8 ไร่
แผนกสุกร พื้นที่ 3 ไร่
เรือนเพาะชำ พื้นที่ 4 ไร่
ป่าสงวน พื้นที่ 3 ไร่
ไม้ดอก ไม้ประดับ พื้นที่ 10 ไร่

รวมพื้นที่ทั้งหมด 489 ไร่

2) ภูมิอากาศ

สภาพอากาศของจังหวัดอุดรธานี จะได้รับอิทธิพลจากลมมรสุมตะวันตกเฉียงใต้ค่อนข้างน้อย เนื่องจากภูมิประเทศของภาคตะวันออกเฉียงเหนือ มีเทือกเขาล้อมรอบทางด้านทิศตะวันออกและด้าน ทิศใต้ จังหวัดอุดรธานี ส่วนใหญ่จะได้รับน้ำฝนจากพายุดีเปรสชั่น ที่เคลื่อนผ่านเข้ามาในระหว่างเดือนสิงหาคม – กันยายน ค่าปานกลางของปริมาณน้ำฝนจังหวัดอุดรธานี ปีละ 1,400 – 1,600 มม .

สภาพภูมิอากาศของจังหวัดอุดรธานี แบ่งออกได้ 3 ฤดูเช่นเดียวกับจังหวัดอื่น ๆ ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ได้แก่ ฤดูร้อน ฤดูฝน และฤดูหนาว สภาพอากาศค่อนข้างรุนแรงโดยจะร้อนจัดในฤดูร้อน และหนาวจัดในฤดูหนาว ซึ่งในฤดูร้อนเคยมีอุณหภูมิสูงสุดถึง 43.9 องศาเซลเซียส และช่วงฤดูหนาวเคยมีอุณหภูมิต่ำสุดถึง 2.5 องศาเซลเซียส

3) แหล่งน้ำ

ในวิทยาลัยฯ มีแหล่งน้ำสำคัญ คือ บ่อลอยคอนกรีต ขนาด 1 ไร่ ปริมาณน้ำที่เก็บได้สูงสุด คือ 19,200 ลบ . ม . ในระหว่างเดือนสิงหาคม – กันยายน ปริมาณน้ำเหลือน้อยที่สุด ประมาณ 16,000 ลบ . ม . ในระหว่างเดือนตุลาคม – กรกฎาคม สาเหตุที่น้ำมีน้อยในช่วงดังกล่าวเนื่องจากปริมาณน้ำในคลองส่งน้ำมีไม่เพียงพอในฤดูแล้ง การนำน้ำจากบ่อลอยไปใช้จะใช้คลองชลประทานคอนกรีต นำน้ำไปใช้เพื่อการเกษตรต่อไป

ส่วนแหล่งน้ำภายนอกวิทยาลัย ได้แก่หนองน้ำสาธารณะ ( หนองแด ) ซึ่งอยู่ติดรั้ววิทยาลัยด้าน ทิศใต้ มีขนาดพื้นที่ประมาณ 500 ไร่ วิทยาลัยใช้น้ำจากหนองแดโดยใช้เครื่องสูบน้ำขนาด 12 แรงม้า จำนวน 3 เครื่อง นำน้ำเข้ามาใช้เพื่อการเกษตร ทำน้ำประปา และส่งน้ำดิบขึ้นบ่อลอยเก็บน้ำชลประทาน โดยส่งไปตามคลองส่งน้ำ ระยะทาง 1.2 กม .